Vraag : Lost bier bloedklonters op ?

Gaston D.

Antwoord : Er zijn aanwijzingen dat bier inderdaad een gunstig effect heeft op het samenklonteren van bloedplaatjes. Daarbij wordt echter steeds verwezen naar één enkel onderzoek, uitgevoerd door professor John Folts, cardioloog aan de universiteit van Wisconsin (VS). Dit onderzoek werd bovendien uitgevoerd op honden, en nog niet op mensen, en gaf als resultaat dat donker bier tweemaal zo efficiënt was dan licht bier om de vorming van bloedplaatjes tegen te gaan. Hij beval aan twee flesjes bier te drinken bij de maaltijd, omdat het effect het grootst zou zijn bij het begin van de metabolisering van het voedsel. Het gunstige effect zou te wijten zijn aan de flavonoïden die in grote hoeveelheden aanwezig zijn in het bier. Donker bier is echter rijker aan calorieën, waardoor het gunstige effect kan tegengewerkt worden.

  |terug|mail|print|top|